だらだらダラス

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2024年 02月 14日

Happy Valentines!

Happy Valentines!_c0005318_11043327.jpeg
スーパーマーケットに行ったら、
入口のデコレーションがこってこてでした。
バレンタインの風船と、花と、ケーキ。

見るだけでお腹いっぱい。

このスーパーに行ったのは、長男がスーパーボウルを
友人の家で見るから、アペタイザーにBBQミートボールを作ってください、
ただ、友人の一人は豚肉ダメだからターキーミートボールにして。
というリクエストに応えたため。

ターキーミートボールにBBQソースとグレープジェリーをかけて
温かくなったらおしまい。
という、超簡単なレシピです。
レシピっていうのが申し訳ないぐらい。

なので、今年のスーパーボウルは、長男抜きの3人で鑑賞しました。
さて、次はバレンタインですが、平日バレンタインはつまらないですね。
まぁ、バレンタインが盛り上がったのは何十年も前か。




# by darari | 2024-02-14 12:25 | 歳時記 | Comments(0)
2024年 02月 10日

なんちゃってベジタリアン

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新年の抱負として、体重とコレステロールを落とす、という野望をたてまして。
ちょうどネットフリックスでYou are What You Eat
っていう番組をみたので影響をうけたものなんですが。

オフィスでもベジタリアン食を心がけています。
カフェテリアにはいろんなレストランが出張サービスで来るのです。
アメリカで(テキサスみたいな肉食な州であっても)ベジタリアンは結構簡単です。

上のは、「ベジタリアン ポケ丼」
玄米の上に、サラダとキュウリ、枝豆、アボカドに豆腐。
ポン酢をかけてもらって、できあがり。
お刺身(サーモンとかマグロとか)を乗せるポケ丼は普通に受け入れられています。

また別の日は、コロンビアレストランの出張サービス。
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豆とコールスロー、プランテインにご飯。ハーブのソース。
ごはん多すぎて食べきれませんが、
日本のごはんみたいなごはんでおいしいのです。

あとは、インド料理やハラルガイズなども来るので、
ベジタリアン食が普通に食べられるのです。

で、一か月程度健康的に食べていると体重は落ちてきました。
割とうれしい。
コレステロールは下がったのかどうか、
血液検査しないとわからないので、そのうち献血でもしますか。



# by darari | 2024-02-10 10:11 | ごはん | Comments(0)
2024年 02月 06日

サワードウピザ

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サワードウのピザ、二回目に作ったのがキレイに焼けました。
これ、キングアーサーのサイトにあるレシピなんです。

サワー種とイーストを混ぜて使うレシピなので、正確にはサワードウピザじゃないのですが。
サワードウだけだと24時間かかるところ、
このレシピは4時間でできるので簡単!
さらに、生地も扱いやすくって、簡単。
食べた感じはモチっとサワードウっぽくて、上出来です。

一つ目のピザは丸くして、マッシュルームとオニオンとオリーブ。
二つ目のピザは四角くして、チキン、ペパロニ、チキンソーセージのミートピザ。
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このミートピザ、子供たちに喜ばれました。
ま、週末のランチにピザ出しておけば100%喜ばれるのは確実。

私は1月は断酒と赤みのお肉断ちをしていたので
(二月もとりあえず継続中)
一つ目の丸いベジタリアンピザを食べました。

こうやって、写真に撮ってプロのピザ(一つ前の記事)と比べると
家のピザは具だくさんすぎですね。
チーズももっと少なくてもいいのかも。なるほど。


# by darari | 2024-02-06 12:12 | ごはん | Comments(0)
2024年 01月 30日

Pie Tap pizza

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次男坊と動物園に行った時の続き。
この人はピザが大好きなので、二人で出かけると
ピザを食べに行くことが多いのです。
(長男と出かける場合は大体お寿司)。

デザインディストリクトのPie Tap Pizzaでランチをすることにしました。
好きなピザを選んで、注文もあなたがしてね!とお願いしたら、
普段頼まないBBQチキンピザを頼んでいました。

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サワードウのピザ生地がすごくおいしくてびっくり。
チーズもうっすらなので、軽くてさくさくでした。
二人で、次に家でピザを作るときは、サワードウの生地で作ろう!
ということになりました。

次男坊とは、彼が大人になっても一緒に
ピザ食べにいったり、ごはんを作ったりできそうだな~と思います。

それで、実際先週はサワードウピザ生地でピザを作りました。
前日から計画しないと24時間かかるのが、ちょっと大変ですが
手間かける価値あり!なのです。



# by darari | 2024-01-30 12:32 | ダラス | Comments(0)
2024年 01月 22日

雨が好きなゾウ

一つ前の記事を書いた翌日の先週火曜日は、
結局息子たちの学校は休校にならずに通常どおりでした。
ダラス学校区やフォートワース学校区は閉鎖していたので、
学校側は決断に悩んだことだと思います。
火曜日、普通に学校行けてよかったじゃない、
と思っていたら水曜日は温度が上がり、
高校の水道管が破裂して生徒は屋外へ避難しなければならなかったそう。
そして、午後は匿名電話で爆破予告があったそうで、
午後も避難しなければならなかったそう。
まぁ寒かったことでしょう、高校生みんな氷点下でもコート着ずに登校していましたから。
(車から校舎まで30秒ほど外気に触れるだけの予定だったでしょう)


さて、1月8日(月)は冬休みの最後の日に、次男と私だけで
ダラスの動物園へ遊びに行ったはなし。

1月2月は入園料が安いのです。
寒いから、外にでてこない動物も多いみたいです。
さらに、この日の天気予報は雨。
行ってみたら、ガラガラでした。
最初の2時間ほどは降りそうで降らないので、動物園独占状態でした。
カバやゴリラのエリアのズーキーパーさんとのんびり会話したり、
どっちかというと動物たちに鑑賞されている気分になったり。

が、11時半ごろから雷雨なりまして。
傘は持っていたけど、すごい雨。
サファリエリアのカフェテリアに避難しました。

で、カフェテリアからなんだかすっごい動いているゾウが見えるのです。
雨が好きなゾウ_c0005318_12161023.jpeg
見に行ったら、泥のなか大はしゃぎのゾウ。
鼻で水をかけたり、耳をばたばたさせたり、
こんな活気のあるゾウ、生まれて初めてみました。
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ズーキーパーの方も、「雨だとゾウは喜ぶんだよね」と。
雨が好きなゾウ_c0005318_12165345.jpeg
ゾウたち、雷雨の中走り回ってました。
びっくりした。

隣のキリンは雨が嫌いみたいで、外にはいませんでした。
ゾウだけ雨が好きなのかな。
すごく印象に残る動物園訪問でした。



# by darari | 2024-01-22 12:33 | ダラス | Comments(0)