Go Texanってロゴがある食べ物を買うのが、私の中で流行ってます。「テキサス製」ってブランドだそうです。農業
国州でもあるテキサス、野菜の産出量は全米5位だそうです。
昨日は、Methi leafっていう名前の葉っぱを見つけたので、買ってきました。料理方法もついていて、ガーリック、オニオン、グリーンチリ、クミンと一緒に炒めろ、ということらしいです。
要は、インド風または中近東風なのねーと解釈して、
チキン、クスクスと一緒に晩ご飯になりました。写真の左奥が、オニオンと一緒に炒めたMethi leafです。
チキンは、親分が外でグリルしてくれました。中近東チックなスパイスの匂いが家の中にこもらないように、外でグリルするべきものは、彼の分担になります。彼は、自称「ダラスBBQセンター」だから、有効活用しないと。
このままだとブログネタになるまでもなく終わっていたのですが、Methi leafは日本語でいうと、フェヌグリークというらしく、ググってみると
日本人の大好きなカレーの主原料だと出てきました。しかも、「最近では、欧米などでは、バストを大きくする目的で健康食品として飲まれるケースが多くなっております。」だって。
すごくないですか? Go Texan! フェヌグリーク、食べまくります!!