下のログを書いている間、実はマドレーヌを焼いておりました。
先月入手した行正り香さんの
「ワインパーティーをしよう」という本を眺めては、「あ〜マドレーヌ食べたい!」と想いが募っていたので、当日夕方届いたマドレーヌ型を早速使ったのでした。
このレシピが一番、昔私の母が作ってくれた味に近そうだったのです。
予想的中、出来上がったアツアツを食べて、
「これだ〜、なつかしい〜♪」って感じでした。
厳密には、昔の記憶にあるマドレーヌはマドレーヌ型のそれで、シェル型のではないのだけど
親分にとっても「昔なつかしい母の味」だったそうで、焼きたてのマドレーヌを夜10時から二人で試食して、むふふ、と言っておりました。
翌日は息子たちも喜んで朝ご飯に食べたので、家族皆ハッピー。
カネゾは、Sea shell cake!と気に入って、ブーちゃんは、「アムー!アムー!」と言いながらバクバク食べる、と。
行正り香さん、ありがとう〜という感じでした。
ただ買った型がちょっと浅いようで、
ピエ生地がはみ出してしまいました・・・。
次は欲張らずもう一つ型を用意しよう。
行正り香さんの本ネタ、次回に続きます・・・。